生食的一小步，健康的一大步

生食除了產生新的體能，帶來需要的能量，還能去除污腐，把體內的毒素、廢料排除，這叫做「去腐生新一次完成」，是生食的極大好處。

一般談論營養的時候，都是說：「你吃進去多少營養？」

但你有沒有聽過，哪一位營養師或醫師告訴你：「如何把身體裡頭的毒素排出來？ 」只告訴你補的方法，卻沒有告訴你排的方法，所以這不算妙法。

真正的妙法，是有進有出，尤其我們長期一直都是講取得、攝取，卻很少注意如何卻很少注意如何把身上不好不淨的廢物，設法排除出去，因此更需要下功夫。

什麼樣的情況下需要生食？我們來看看姜醫師怎麼說：

『生食與熟食，二者必須並用，各取其長，補其所短，則相得益彰。所以我們可以隨著自己的身體狀況，以及四季寒熱，地理緯度高低，體質虛實陰陽盛衰改變。從臨床上觀察到以下的現象，可供各位在採用生食改革的參考。

﹝1﹞愈是精力充沛者，便會愈喜愛生食，愈容易接受生食觀念，且嘗試去實踐。

﹝2﹞愈是感到軟弱、疲倦、乏力者，愈是喜好熟食。這是大多數民眾，在長期錯誤的習慣下，所形成的適應性。

﹝3﹞身體在生理、生化運用上，真正的需求應是：「愈是疲倦無力，愈需要生食，以便提供更多能量，改善精神，進而減少體能耗散。尤其長病、久病、重病者。』


《 摘自姜淑惠醫師著作「點石成金健康法」》